Filiera Carni Italia
garanzia di qualità
FILIERA CARNI ITALIA è garanzia di qualità. Essa si pone come obiettivo primario la qualità dei prodotti con il massimo rispetto dei requisiti di sicurezza, legalità e qualità delle carni in tutte le sue fasi di lavorazione
La FILIERA CARNI ITALIA è gestita e controllata da una tracciabilità interna che coordina tutte le fasi dei processi.
NASCITA, MACELLAZIONE E VENDITA DELLA CARNE
ALIMENTAZIONE CON MATERIE PRIME NATURALI E CERTIFICATE
La produzione del mangime esclusivamente con materie prime analizzate periodicamente e nel rispetto della normativa vigente. Agli animali viene fornita un’alimentazione razionata e proporzionata all’età, in quantità sufficiente per mantenerli in salute e soddisfarne le esigenze nutrizionali.
Il tutto per una corretta crescita e per valorizzare la salubrità e le caretteristiche organolettiche della carne.
La FILIERA CARNI ITALIA si pone come obiettivo primario la garanzia dei prodotti con il massimo rispetto dei requisiti di sicurezza, legalità e qualità delle carni in tutte le sue fasi di lavorazione
In collaborazione con gli allevamenti selezionati, viene garantita la gestione per il massimo benessere, con spazi adeguati, ambienti puliti, lavati e disinfettati nel pieno rispetto delle normative vigenti.
Grazie a tali procedure e alla costante formazione di tutto il personale, noi di GC Carni insieme ai nostri partners, ci siamo posti l’obiettivo per la certificazione “senza uso di antibiotici negli ultimi 150 giorni (ANTIBIOTIC FREE)”.
I NOSTRI PARTNERS
OMEGALLEVAPRIMACARNE E’ un marchio di carne bovina che si distingue per il suo singolare modello di produzione: l’impiego degli Omega 3 (di origine vegetale) nell’alimentazione dei bovini da carne.
La Duregon M.G.S. srl è una società agricola fondata nel 1973 con lo scopo di gestire la coltivazione di terreni agricoli e allevamento.
ECOSOSTENIBILITA’
In questi ultimi anni, è stato intrapreso un importante quanto inevitabile approccio sul piano della gestione aziendale sostenibile.
E stata promossa l’adozione di prassi aziendali volte al contrasto del cambiamento climatico e alla tutela dell’ambiente.
Dal 2012 disponiamo di un impianto fotovoltaico, con una potenza di KW 53.24 che, oltre al risparmio energetico (50% del fabbisogno aziendale), ci ha permesso di ridurre vertiginosamente le emissioni di CO2 in atmosfera.
Possiamo quindi ritenerci un’azienda Green “Eco-sostenibile”.
UNIONE EUROPEA
Fondo europeo di sviluppo regionale
REALIZZAZIONE DI UN PIANNO DI INVESTIMENTO AZIENDALE DI EFFICIENTAMENTO ENERGETICO
Progetto cofinanziato dall’Unione Europea, dallo Stato Italiano e dalla Regione Campania, nell’ambito del POR Campania FESR 2014-2020. Obiettivo specifico 4.2 “Riduzione dei consumi energetici e delle emissioni nelle imprese e integrazione di fonti rinnovabili”.
Benessere animale
Il benessere animale è un aspetto fondamentale per la nostra Azienda e costituisce una priorità senza il quale non è possibile raggiungere un adeguato livello di sicurezza alimentare.
In collaborazione con gli allevamenti selezionati, garantiamo la gestione dell’allevamento per ottenere il massimo benessere degli animali, con spazi adeguati, ambienti puliti e disinfettati nel rispetto delle normative vigenti.
Grazie a tali procedure e alla costante formazione di tutto il personale, noi di GC Carni insieme ai nostri partners, ci siamo posti l’obiettivo per la certificazione “senza uso di antibiotici negli ultimi 150 giorni (ANTIBIOTIC FREE)”.