CONOSCI LA LIMOUSINE? Razza bovina robusta ed energica, coperta da un manto rosso, ha le sue origini a Limousine, regione ad ovest del Massiccio centrale in Francia, ma ha presto conquistato gli allevatori di tutto il mondo. Perfetta alla griglia, poiche a grana fine si caratterizza per avere delle fibre non troppo grossolane che rendono la carne saporita e tenera.
